[health, translation] 笑口常開的飲食習慣

該如何選擇日常飲食, 讓你的牙齒更明亮, 雪白, 以及健康

Q: 我知道咖啡正在汙染(stain)我的牙齒, 但還是想問有沒有哪種食物, 可以使我的牙齒乾淨, 健康一點?
A: 規律的刷牙以及使用牙線剔牙是保持牙齒健康最好的辦法.
當然, 某些食物可以藉由促進口腔健康的方式, 讓你的笑容更加明亮動人.
例如, 可以促進唾液分泌(saliva production)的食物. 由人體產生的唾液, 不僅可以帶走牙齒表面食物殘渣,
更可以有效中和(neutralize)口腔中, 因咀嚼食物所產生的酸性物質.
口腔中的酸性物質, 就是侵蝕(erode))牙齒琺瑯質(enamel), 造成損傷的主要敵人。
這類食物包括無糖口香糖, 飲料, 起司, 以及牛奶。

牙齦(gum)疾病的預防, 對於牙齒健康以及迷人笑容, 都是一個關鍵因素.
魚類以及亞麻籽(flaxseed)這類富含Omega-3脂肪酸(fatty acids)的食物, 可以預防發炎(inflammation)
與協助對抗牙齦疾病.

順道一提, 應該避免攝取的食物有:含糖飲料及點心, 因糖分會促進有助口腔酸性細菌(bacteria)的孳生,
進而導致琺瑯質(enamel)受損及蛀牙(cavity). 富含澱粉(starchy)類的食物, 例如稻米(rice),
馬鈴薯(potatoes), 以及麵條(pasta).
想當然而, 還有咖啡, 茶, 紅酒, 這類會侵蝕牙齒的物質.

建議您盡可能多喝水或是無糖飲料這類有助排除口中酸性物質的飲品.


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資料審查: Laura J. Martin, MD.
原文參考資料: Eric Yabu, DDS, WebMD dental health expert.